Principais Atividades do Cargo Responsável pela gestão completa do setor de padaria e confeitaria, atuando no desenvolvimento de novos produtos, acompanhamento de receituários, testes de novas misturas e controle da qualidade de produção. Realiza auditorias de cumprimento do receituário, acompanha validade dos produtos, vendas diárias, itens diferenciados e análise de quebras por loja. Atua no planejamento de festivais de final de semana, visitas às lojas para verificação da exposição dos produ…